La comida para llevar no tiene por qué ser monótona. ¡Aprende otros platos originales!

Preparar la comida en casa y llevarlo en una fiambrera nos permite elegir platos a nuestro gusto, controlar la cantidad justa y evitar tirar sobrantes a la basura.

No obstante, a veces, pensar un menú semanal que se adecue al envase para llevar resulta difícil, y se pueden ir agotando las ideas. Lo importante es no dejar la comida a la improvisación y optar por cocinar platos únicos a base de arroz, pasta o legumbres acompañados de piezas de carne o pescado.

Una receta para cada día

Si acostumbramos a cuidar nuestra alimentación, preparar el táper del día siguiente debería seguir el mismo estilo saludable y equilibrado. Los expertos recomiendan hacer la comida para toda la familia y después repartir por porciones a cada uno.

1. Lunes: ensalada de espinacas con naranja, nueces, un puñado de lentejas y una cucharada de arroz. La vitamina C de la fruta hará que el cuerpo absorba mejor el hierro de las legumbres, y la lecitina y el fósforo de las nueces ayudará a que mejore nuestra memoria.

2. Martes: champiñones salteados con atún. El pescado nos aportará una buena dosis de proteínas y ácidos grasos omega 3, que reducen los niveles de colesterol en sangre. Además, el alto contenido en selenio de los champiñones contrarrestará el efecto destructivo de los radicales libres (que dañan nuestras células y nos envejecen).

3. Miércoles: lasaña con carne, es una receta muy completa y con gran valor nutricional, que nos ofrecerá hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra, por lo que nos dará una buena inyección de energía para afrontar lo que queda del día.

4. Jueves: judías verdes con patatas y zanahorias cocidas, aliñado con aceite, gambas y ajo. La fibra de la verdura mejorará el tránsito intestinal de nuestro organismo, evitando el estreñimiento y favoreciendo la digestión.

5. Viernes: ensalada con piña y pollo. Una receta fresca y agridulce que nos facilitará la digestión. Esta fruta tropical posee una enzima llamada bromelaína, que ablandará la carne y favorecerá la asimilación de las proteínas del pollo.

Como ves, el táper es una opción ideal para nuestro bolsillo y nuestra salud. En vez de verlo como algo monótono y aburrido, intenta mezclar, experimentar e innovar en tus platos. Esta experiencia puede convertirse en un hábito sabroso, económico y sano.

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