Además de la clásica horchata y el granizado de limón, te contamos cómo preparar otros cócteles que te ayudarán a combatir el calor.

Las altas temperaturas, la vida al aire libre y el cambio de hábitos alimentarios en verano invita a seguir una dieta ligera y refrescante. Tanto en las comidas como en las bebidas que tomamos.

Además de mantenernos hidratados constantemente con agua, existen opciones muy apetecibles para combatir el calor. Muchas de ellas son frutas con agua, como el melón y la sandía que, además, contienen vitaminas y minerales.

5 bebidas refrescantes contra el calor    

Proponemos cinco irresistibles cócteles que puedes elaborar en casa y tomar a cualquier hora. Saciarán tu sed y te ayudarán a combatir mejor las altas temperaturas. ¡Toma nota!  

Horchata

Es una de las bebidas típicas de esta estación. Para elaborarla, pon 250 g de chufas de Valencia en un litro de agua y déjalo 8 horas en la nevera. Escúrrelas y tritúralas con una batidora de mano. Vuelve a colar la pasta y, en el líquido resultante, añade edulcorante. Pon la horchata en la nevera y tómala bien fría.

Zumo de sandía, naranja y limón

Exprime tres naranjas y dos limones por separado para hacer dos zumos. Trocea tres rodajas de sandía y bátelas, con hielos y un poco de azúcar moreno. Mezcla el zumo de sandía con el de naranja y limón y sirve bien frío.  

Granizado de limón

Exprime tres limones y ralla un cuarto. Añade el zumo de limón a un bol, junto con la ralladura de limón, azúcar y hielo. Tritura bien. Coloca el granizado en un recipiente y guárdalo en el congelador. Cuando esté congelado, sácalo, sirve el granizado en copas o vasos de tubo y añade hierbabuena.

Limonada de frutos rojos

Licúa unas fresas, unas frambuesas y unas cerezas deshuesadas. Exprime cuatro limones y añade el zumo resultante y el licuado de fruta a un litro de agua fría. Sirve con cubitos de hielo y unas hojas de menta.

Té frío con especias

Calienta en un cazo agua, tres cucharadas de té negro, canela, una vaina de vainilla, miel, jengibre rallado y pimienta negra. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y cocina 20 minutos más. Cuela el líquido y repártelo en vasos con hielo picado. Como toque final, puedes añadir leche de avena o de almendras.

Como ves, estas bebidas son una opción más sana y ligera que las bebidas carbonatadas y los zumos envasados. Incorpóralas a tu dieta, en la que no deben faltar frutas, verduras, legumbres y cereales integrales. También es importante que no descuides el ejercicio físico en verano.   

Fuentes:

10 bebidas refrescantes para el verano que puedes hacer en casa. Expansión. Agosto 2023.10 bebidas sanas y sin azúcar que puedes tomar en verano para mantenerte hidratada. Yo Dona. Julio 2023.

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